Как сообщает Прокуратура РТ, выявлены грубые нарушения при организации питания детей в семи образовательных учреждениях Нижнекамска. Это: СОШ № 16, школа-интернат для детей с ограниченными возможностями здоровья, лицей № 35, Нижнекамская школа-интернат «Надежда», лицей-интернат № 24, Верхнечелнинская школа - интернат для детей с ограниченными возможностями здоровья и Татарстанский кадетский корпус ПФО.
Во всех проверенных учреждениях выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований: использование разделочного инвентаря без маркировки, с повреждениями либо совместное хранение инвентаря для готовой и сырой продукции; использование посуды со сколами и трещинами; нарушение условий хранения молочных продуктов; использование неисправного холодильного оборудования, отсутствие контроля за соблюдением температурного режима хранения пищевой продукции; использование ржавой воды для мытья столовой посуды; отсутствие контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции; отсутствие суточной пробы от одного из блюд; отсутствие маркировки на транспортной таре с куриным яйцом; отсутствие контроля за личной гигиеной дежурных по столовой из числа учащихся; отсутствие отметки о времени приготовления блюд; нарушение порядка бракеража; отсутствие ряда продуктов, которые должны входить в состав готового блюда; отсутствие ежедневного осмотра работников, занятых изготовлением продукции общественного питания на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний; ненадлежащее ведение гигиенического журнала и другие.
По результатам проведенной проверки в адрес директоров указанных общеобразовательных учреждений внесены представления об устранении нарушений и привлечении виновных сотрудников к дисциплинарной ответственности.
Во всех проверенных учреждениях выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований: использование разделочного инвентаря без маркировки, с повреждениями либо совместное хранение инвентаря для готовой и сырой продукции; использование посуды со сколами и трещинами; нарушение условий хранения молочных продуктов; использование неисправного холодильного оборудования, отсутствие контроля за соблюдением температурного режима хранения пищевой продукции; использование ржавой воды для мытья столовой посуды; отсутствие контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции; отсутствие суточной пробы от одного из блюд; отсутствие маркировки на транспортной таре с куриным яйцом; отсутствие контроля за личной гигиеной дежурных по столовой из числа учащихся; отсутствие отметки о времени приготовления блюд; нарушение порядка бракеража; отсутствие ряда продуктов, которые должны входить в состав готового блюда; отсутствие ежедневного осмотра работников, занятых изготовлением продукции общественного питания на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, признаков инфекционных заболеваний; ненадлежащее ведение гигиенического журнала и другие.
По результатам проведенной проверки в адрес директоров указанных общеобразовательных учреждений внесены представления об устранении нарушений и привлечении виновных сотрудников к дисциплинарной ответственности.
Читайте также:
За неделю в Нижнекамске 425 детей пришли в поликлинику с диагнозом ОРВИ
Игроки «Ак Барса» провели урок хоккея и тренировку в Нижнекамске
В Татарстане нерадивый папаша приговорен к исправительным работам
Воспитанием не занимается, не помогает, долг по алиментам – 1 млн рублей
Автоинспекторы Нижнекамска объявили о старте оперативно-профилактического мероприятия «Весенние каникулы»
В Москве задержали охранника школы, вымогавшего нюдсы у учениц
28 Марта в 10:01
Замахнулся на мужчину деревянным стулом и пригрозил убийством
В Татарстане будут судить 31-летнего пьяного мужчину за нанесение побоев отчиму
50
0
28 Марта в 09:01
В Татарстане посетителя букмекерской конторы избили за отказ поделиться деньгами
У мужчины потребовали 290 тыс. рублей
58
0
28 Марта в 08:01
За 1 день приставы Татарстана арестовали 49 авто, из них 8 изъяты и отправлены на спецстоянку
Должники на месте заплатили 1,2 млн рублей, из них половина – автоштрафы
57
0
28 Марта в 07:31
В Нижнекамске продолжаются работы по обрезке деревьев
Так, деревья сохраняют привлекательные кроны
56
0
28 Марта в 07:01
В Татарстане 8,6 тыс. человек профессионально занимаются плаванием
38% из них – женщины
56
0
Новости России
30 Октября в 18:00
"Нефтехимик" выиграл татарстанское дерби
21 Октября в 08:00
Готовьте ваши денежки
28 Августа в 08:50
Табу на кальяны в кафе и ресторанах в России
Подпишись на новости, чтобы первым узнать о важных событиях города:
Присоединяйтесь к нашей группе ВК