Чем кормят детей в детсадах Нижнекамска?

«Нам на следующий год в детский сад идти. У меня ребёнок разборчив в еде. Переживаю, что не всё будет кушать. Вообще откуда продукты привозят в детсады? И присутствуют ли полуфабрикаты?»



За подробным комментарием мы обратились к начальнику Управления дошкольного образования НМР С.Андриановой.


– С июля этого года дошкольные учреждения Нижнекамского района перешли на систему организации питания, – рассказывает она. – Единым поставщиком является АО «Департамент продовольствия и социального питания г. Казани». Пищеблоки при дошкольных образовательных учреждениях работают с полным производственным циклом, то есть на сырье и все блюда готовятся на пищеблоках сотрудниками дошкольных учреждений. Выдача готовой пищи разрешается только после проведения контроля бракеражной комиссией. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража готовой кулинарной продукции. Ежедневно в каждом ДОУ в течение дня осуществляется родительский контроль качества приготовленной пищи.



Так, по её словам, в детском меню ежедневно присутствуют мясные блюда, свежие овощи, фрукты и соки. Расширился ассортимент третьих блюд – дети получают напиток из шиповника, компот из кураги, а так же пьют кисломолочные напитки: ряженку, катык, кефир.

Фото: schoolofcare.ru; bk-brest.by