В День влюбленных nk-online дарит нижнекамцам фирменный рецепт

Рубрика: Актуально, Новости, ТОП 0
14 февраля в 12:04

Радуем «вторую половинку» и печем оригинальный торт

AebVT9JbUoU

Чем удивить свою вторую половинку на 14 февраля? Шеф-повар ресторана «Арба» делится с читателями nk-online своим фирменным рецептом!

Мангово-миндальный торт «Романтика»

Вам понадобятся:
— Яйца 6 шт
— Сахар 350 г
— Мука 250 г
— Сыр маскарпоне 300 г
— Манговое пюре 300 г.
— Миндальная крошка или лепестки.

Все эти продукты можно купить в магазинах Нижнекамска.

Бисквит:

Белки отделяем от желтков, взбиваем до пиков и по чуть-чуть добавляем сахар. Добавляем желтки и 1/2 часть муки, перемешиваем вручную венчиком, добавляем остатки муки. Выкладываем в форму, застланную пергаментом, и выпекаем при температуре 180 градусов 20-25 минут. Корж остужаем и разрезаем на три части.

Крем:

Смешиваем маскарпоне, сахар 150 г, манговое пюре. Каждый слой промазываем кремом, по краям посыпаем миндальными лепестками.
Фирменным рецептом поделилась шеф-повар ресторана «Арба» Ольга Иванова.
mandel03

Нижнекамская газета

Оставить комментарий