Жителей республики предупредили об опасности арбузов

Чаще всего причиной интоксикации становятся ранние арбузы. При неправильном хранении, в мякоти арбуза начинают размножаться гнилостные бактерии.

На первом месте среди причин отравления арбузами стоит употребление забродивших ягод. «Употребление в пищу ранее разрезанного урожая с признаками увядания запрещены. О порче ягод говорят специфический запах и признаки брожения» -, сообщили в ведомстве.

Не менее распространенной проблемой является отравление нитратами. Первые признаки отравления проявляются в течение 5 часов. Отмечено, что у детей интоксикация протекает тяжелее, чем у взрослых.

Для того, чтобы обезопасить себя, специалисты посоветовали не совершать покупки на стихийных рынках, обращать внимание на прилавок для хранения: он должен быть защищен от солнца, находится под навесом, а арбузы должны располагаться на специальных поддонах высотой не менее 20 сантиметров.