Большинство россиян заготавливает еду на зиму

В ходе исследования выяснилось, что 52% опрошенных делают заготовки самостоятельно, наиболее активно занимаются заготовками женщины (69%), а также респонденты в возрасте 45-59 лет (62%) и от 60 лет и старше (65%).

А респонденты в возрасте 18-24 лет сообщают, что в семье домашние заготовки делают другие родственники (69%).

Как отмечают социологи, в 15% российских семей совсем не делают домашние заготовки, и эта доля выше всего среди поколения 18-24 летних (27%), а также среди жителей Москвы и Санкт-Петербурга и сограждан с высоким уровнем достатка (29% и 27% соответственно).

Отмечается, что 38% россиян предпочитают домашние заготовки, потому что они гораздо вкуснее покупных. Социологи сообщают, что в пользу экономии выбирает домашние заготовки каждый третий россиянин (35%).

Исследование показало, что наиболее популярными продуктами среди россиян для домашних заготовок являются помидор, огурец, капуста, ягоды, перец, яблоки, кабачок и грибы.

Фото: sgastronomy.ru